간 기능이 나빠졌을때 가장 먼저 알 수 있는 증상은 황달입니다. 항달은 빌리루빈이 필요 이상으로 과다 분비 되거나 분비된 빌리루빈이 제대로 배출 되지 못하면서 눈 흰자위나 피부가 노랗게 착색되어지는 질환입니다. 빌리루빈은 체내에 들어온 물질이 분해되는 과정에서 생성되는 독성 물질로 간에서 해독 작용을 거쳐 담낭에서 담즙으로 배출 됩니다.
황달에 걸리면 소변 색이 진한 갈색을 띠거나 짙어 집니다. 그 후 심해지면 피부의 색소 침착과 눈의 흰자위가 노랗게 변합니다. 간혹 귤이나 오렌지를 많이 먹으면 손발이 노랗게 되는 경우가 있는데 이 경우는 카로틴이 피부에 침착되어 나타나는 일시적인 증상으로 소변색과 눈의 색이 정상적인 것으로 황달과 구분 할 수 있습니다.
신생아에게 황달이 잘 발생하는데 신생아 황달을 생리적 황달이라고 부릅니다. 보통 태어나서 24신 이후 생기며 3일정도 됐을때 정도가 가장 심해지고 1~2주 정도의 시간이 지나면 대게 사라집니다. 미숙아의 경우에는 심하고 더 오래 갈수 있습니다. 신생아 황달은 소변과 대변색이 정상이기때문에 이 것으로 질병으로 생긴 황달과 구분 할 수 있습니다. 2주가 지났는데도 황달 증상이 있으면 다른 질환을 의심해보아야 합니다.
황달을 예방하기 위해서는 생활 습관을 개선 하는 것이 중요 하며 황달의 원인이 되는 질병을 치료하셔야 합니다. 오늘은 황달에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.
간은 침묵의 장기라 불리며 간에 관련된 질환의 초기에는 통증을 느끼지 못하는 경우가 많습니다. 간암도 초기에 통증이 없기때문에 초기에 발견하기 어렵지만 황달 증상으로 인해 간의 이상을 의심해 볼 수 있습니다.
간이 안좋을때 황달이 잘 걸리기 때문에 간에 좋은 음식을 섭취함으로써 황달을 예방하고 완화 시킬수 있습니다. 황달에 좋은 음식은 비타민과 단백질이 풍부하게 함유되어 있는 식품들이 도움이 됩니다.
단백질은 간 세포의 재생을 도와 간을 건강하게 만들어 줍니다. 동물들의 간에는 비타만과 단백질이 풍부한데요. 간이 나쁠때 간을 먹는다는 말이 그냥 나온 것이 아닌거 같습니다. 그 외에도 계란, 오징어, 생선 등 을 섭취하면 황달에 도움이 됩니다.
추가적으로 단백질이 많은 식품은 낫토, 된장, 두부 등의 콩류 식품이 있습니다. 간 질환이 있을때 단백질을 적정량을 섭취하면 간세포의 재생을 도와 도움이 되지만 단백질을 과다섭취 하게되면 오히려 암모니아 발생이 많아져 해가 됩니다.
간의 기능저하로 인해 황달이 생겼을때는 지방을 분해하는 기능도 많이 약해져 있기 때문에 기름진 음식과 지방이 많이 들어있는 음식을 피해 저지방 위주의 식단으로 드시는 것이 좋습니다.
변비가 있을때에는 장내에 빌리루빈이 다시 흡수되어 황달 증상이 더 심해 질수 있습니다. 식이 섬유가 풍부한 해조류와 야채를 많이 섭취하면 변비 예방하고 독소를 배출하는데 도움을 주기때문에 황달에 도움이 되는 음식입니다.
글루타치온이 풍부한 브로콜리, 양배추, 콜리플라워는 간 기능을 향상시켜주기 때문에 황달이 있을때 드시면 도움이 됩니다.
타우린은 간세포의 재생을 촉진시키고 간의 분해를 돕습니다. 타우린이 풍부하게 들어있는 낙지, 오징어, 바지락 등을 섭취하면 황달 완화에 좋습니다.
황달에 좋은 음식으로 결명자 차를 꾸준히 마시면 간 해독을 돕고 간의 열을 내려주어 증상을 완화시킬수 있습니다.
미나리는 해독 작용의 대표적인 식품입니다. 특히 돌미나리는 미타민 A, B가 풍부해 간 기능을 개선 시키는데 도움이 되며 칼륨이 풍부하여 각종 노폐물을 배출 시키는데도 뛰어난 효능을 보입니다.
이 외에 비타민 C가 풍부해 항바이러스 작용을 하는 토마토와 피망, 비타민 B가 풍부해 당질 대사에 활성화 시키는는 버섯과 낫토, 커큐민 성분이 풍부하여 해독 기능을 향상시켜주는 강황과 카레 등을 많이 섭취 하시는 것이 좋습니다.
음식으로 증상을 완화시키는데 도움이 되지만 적극적으로 황달을 치료하기 위해서는 생활 습관의 개선도 중요합니다. 음주와 과식을 피해야 하며 몸이 피로하지 않게 충분한 휴식을 취하는 것이 좋습니다. 이상으로 황달에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다.
